Vigneron indépendant
Partez à la découverte du Champagne de la Côte des Bar
Notre exploitation familiale cultive l'excellence et les traditions viticoles au cœur de Celles-sur-Ource.
Savoir-faire
Depuis huit générations, notre maison s’inscrit dans une lignée de vignerons profondément attachés à la terre champenoise. Cet héritage familial guide notre métier : révéler toute la richesse des coteaux qui ont autrefois inspiré le célèbre peintre Renoir.
Ce relief singulier, baigné d’une lumière qui magnifie chaque grappe, constitue le berceau de nos vins. Le travail de nos sols fait émerger des fossiles du Kimméridgien, témoins millénaires de la richesse d’un terroir d’exception. Ces cœurs de pierre, emblèmes de la région à l’époque des Comtes de Champagne, ont naturellement inspiré la forme de notre logo.
En privilégiant une approche artisanale, nous veillons à ce que chaque geste, de la taille à la vendange, préserve cet environnement unique. À travers nos visites œnotouristiques, nous vous invitons à découvrir notre cave et à comprendre comment l'histoire, la géologie et le savoir-faire familial s'unissent pour donner naissance à des vins d'une grande finesse, véritables reflets de notre identité.
En tant que producteur de champagne à Celles-sur-Ource, notre identité s’ancre dans un terroir millénaire, une histoire familiale et une passion artisanale intacte.
La maison CHAMPAGNE BENOÎT TASSIN se distingue par son authenticité et son accueil chaleureux au quotidien.
L’expérience
40 ans dans la production de champagnes
Le savoir-faire
Une tradition artisanale depuis des générations
La qualité
Orientation des productions dès la taille de la vigne, en passant par la méthode de fermentation à la conservation du champagne
L’équipe
Des producteurs de champagnes passionnés, expérimentés et reconnus dans la Côte des Bar
Passion artisanale
Chaque étape de notre production est méticuleusement orchestrée pour affirmer le caractère de nos cépages. Dès la taille de la vigne, nous orientons nos interventions selon la destinée du raisin : cuvée monocépage, assemblage harmonieux ou rosé délicat.
De la fermentation à la conservation, la vinification est maîtrisée pour garantir une expression aromatique raffinée et une effervescence parfaite. Au-delà du travail de la vigne et du vin, notre domaine conserve un véritable trésor historique. Notre musée de Champagne retrace l’évolution des techniques et des bouteilles, du XVIIIᵉ siècle à aujourd’hui, offrant un regard rare sur l’histoire de notre appellation.
Nous vous invitons à prolonger la découverte par une dégustation commentée de nos champagnes. Conservées patiemment dans l’obscurité de nos caves, nos cuvées révèlent alors toute la richesse aromatique et les secrets de notre méthode traditionnelle, appréciés par une clientèle toujours plus fidèle.
Conservées dans l’obscurité de nos caves à Celles-sur-Ource, nos cuvées gagnent en complexité et en profondeur.
Laissez-vous immerger dans l’univers de notre exploitation,
des profondeurs de nos caves traditionnelles aux vignobles ensoleillés.
